Vale mucho la pena la caminata para llegar a La Sorbettiera, una empresa familiar que comenzó en 1934 en Verona y con una tienda del hermano de Antonio también en Alemania (Coblenza).
Aquí tienes los sabores clásicos elaborados con leche fresca local e ingredientes de primera como el cacao peruano de origen único. Los sabores de frutas cambian con la temporada (es decir, higos en verano, peras en otoño) con opciones gourmet como yogur griego con pistacho y miel de acacia local y bolas curvas poco convencionales como cúrcuma y almendras.
Antonio es uno de los propietarios y chefs, a quien encontrará regularmente amablemente detrás del mostrador, un signo de un pequeño negocio de sangre, sudor y lágrimas.
Experiencia
Excelente lugar, muy buen helado!. Un poco lejos del centro pero de muy buena calidad. Muy buena atención también. El pistache sabe a pistache y no a azúcar, es un poco salado e hizo la combinación perfecta con el chocolate. El chocolate es de un sabor fuerte y poco dulce. El café arábico sabía tostado.
INFO
- Piazza Torquato Tasso, 11r, 50124 Firenze FI, Italia
- WEB
- +390555120336
- 4.8 en GOOGLE
- 4.5 en TRIPADVISOR
- precios $
