Konnubio, estrella Michelin en Florencia

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La chef Beatrice Segoni realmente se ha ganado la estrella Michelin con Konnubio. Cuando entres sabrás dos cosas. Primero, saldrás de este restaurante más relajado que cuando entraste. Y segundo, que comerás muy bien.

El restaurante llama la atención desde la calle con las luces, sillones de mimbre y decoración muy cuidada. La cocina está bien Y el servicio es muy profesional y atento. 
Auténtica cocina toscana, así como especialidades internacionales con una amplia variedad de platos vegetarianos y veganos preparados por la chef Beatrice Segoni, galardonada con múltiples estrellas.
Alumna del gran chef Gianfranco Vissani, es también portavoz de la sencillez y de una cocina que abre los sentidos sin confundirlos. De esta forma, Beatrice combina los sabores italianos con soltura y elegancia, conduciendo al cliente en un viaje de los sentidos a través de la vista, el olfato y el gusto.

La experiencia

En mi caso fui a desayunar 2 días de buffet. Del precio no puedo opinar ya que nos remitió el bed and breakfast en el que nos alojamos y en el que teníamos contratado el desayuno. La variedad del desayuno es amplia. Desde huevos revueltos a bollos, salchichas y bacon, embutidos y demás productos habituales. El desayuno incluye una bebida caliente y zumo ilimitado que hay que pedir en la barra. Me gustó en general la experiencia.


INFO

  • Via dei Conti, 8r, 50123 Firenze FI, Italia
  • WEB
  • * Michelin 
  • abierto de  7 – 10pm
  • +390552381189
  • precios $$$
  • 4.4 en google

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